INDISCHE KARTOFFELBÄLLCHEN MIT TOMATENSOßE

Im August kann ich wählerisch sein, was die Farbe der Tomaten anbelangt, aber das ist jetzt Mitte November schwierig, wenn die Früchte noch unterschiedlich ausreifen. Da kann es dann schon sein, dass ich eine Tomatensoße farblich passend aus grünen, weißen und braunen Tomaten herstellen muß – was zu einer ungewöhnlichen Farbe der Soße führt 😉

Indische Kartoffelbaelchen

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